Hemlagade pajer

En nybakt paj är ju värmande och alltid gott!

– Pajerna serveras med säsongens sallad, smör och bröd

Vegan paj…
för dig som önskar äta helt vegetabiliskt. Oumph! Grill Spiced, stekt svamp och lök, färsk zucchini och timjan. Såsfyllning på havremjölk och maizena
Pris 100: -/ person inkl. moms

Purjolökspaj
med Keso och örtsalt – Sauce Verte
Pris 100: -/ person inkl. moms

Västerbottenostpaj
– Lime dressing
Pris 110: -/ person inkl. moms

Lakto-ovo-vegetarisk paj med fetaost
Kalamata oliver och soltorkad tomat, Vinegraittedressing
Pris 115: -/ person inkl. moms

Quiche Lorraine
– med Svensk skinka och smakrik ost – Rhode Islanddressing
Pris 120: -/ person inkl. moms

Paj med rökt lax och färsk purjolök
– bakad med ekologiskt dinkelmjöl och keso. Frisk citrusdressing
Pris 125: -/ person inkl. moms

Köttfärspaj
med vild och kryddig smak- innehåller skogssvamp, paprika och crème fraîche. Vitlöksdressing
Pris 125: -/ person inkl. moms

icon_pdf Meny Hemlagade Pajer och Pastasallader – pdf

Hemgjorda pastasallader

Pasta från Saltå Kvarn kommer från ekologiska jordbruk. Odlingen och förädlingen av råvaror sker på ett naturligt och varsamt sätt, vilket bidrar till att slutprodukterna smakar så mycket mer !

– Pastasalladerna serveras med sallad, tomatklyftor, smör och bröd.

Vegetarisk Pasta Gnocchi
Ruccolasallad. Soltorkad tomat och fetaost, Kalamataoliver och rödlök, Olivolja samt färsk örtkrydda.

Skaldjur Pasta Penne
Majonnäs, crème fraiche och gräddfil. Räkor och crabfish. Gröna ärtor och rödlök. Citron och färsk dill.

Kryddig korv Pasta Tricolore
Majonnäs, crème fraiche och gräddfil. Kryddiga korvar. Ärtor, majs och paprika. Röd chilisås och paprikapulver.

Kyckling Pasta Farfalle
Majonnäs, crème fraiche och gräddfil. Sweetchilimarinerad kycklingfilé. Purjolök och paprika. Mango chutney och curry.

Samtliga pastasallader serveras med färska tomatklyftor.

Pris 99: -/ person inkl. moms

Naturligtvis fixar jag gluten och laktosfria alternativ, eller annan specialkost ni har behov av!