Hemlagade pajer
En nybakt paj är ju värmande och alltid gott!
– Pajerna serveras med säsongens sallad, smör och bröd
Vegan paj … för dig som önskar äta helt vegetabiliskt. Oumph! Grill Spiced, stekt svamp och lök, färsk zucchini och timjan. Såsfyllning på havremjölk och maizena.
Pris 100: -/ person inkl. moms
Purjolökspaj med Keso och örtsalt – Sauce Verte.
Pris 100: -/ person inkl. moms
Västerbottenostpaj – Grön örtsås.
Pris 110: -/ person inkl. moms
Lakto-ovo-vegetarisk paj med fetaost, Kalamata oliver och soltorkad tomat,Vinegraitte dressing
Pris 115: -/ person inkl. moms
Quiche Lorraine med Svensk skinka och smakrik ost – Rhode Island dressing.
Pris 120: -/ person inkl. moms
Paj med rökt lax och färsk purjolök- bakad med ekologiskt dinkelmjöl och keso, Frisk citrus sås.
Pris 125: -/ person inkl. moms
Köttfärspaj med vild och kryddig smak- innehåller skogssvamp, paprika och crème fraiche, Vitlöks sås.
Pris 125: -/ person inkl. moms
Hemgjorda pastasallader
Pasta från Saltå Kvarn kommer från ekologiska jordbruk. Odlingen och förädlingen av råvaror sker på ett naturligt och varsamt sätt, vilket bidrar till att slutprodukterna smakar så mycket mer !
– Pastasalladerna serveras med sallad, tomatklyftor, smör och bröd.
Vegetarisk Pasta Gnocchi
Ruccolasallad. Soltorkad tomat och fetaost, Kalamataoliver och rödlök, Olivolja samt färsk örtkrydda.
Skaldjur Pasta Penne
Majonnäs, crème fraiche och gräddfil. Räkor och crabfish. Gröna ärtor och rödlök. Citron och färsk dill.
Kryddig korv Pasta Tricolore
Majonnäs, crème fraiche och gräddfil. Kryddiga korvar. Ärtor, majs och paprika. Röd chilisås och paprikapulver.
Kyckling Pasta Farfalle
Majonnäs, crème fraiche och gräddfil. Sweetchilimarinerad kycklingfilé. Purjolök och paprika. Mango chutney och curry.
Pris 99: -/ person inkl. moms
Naturligtvis fixar jag gluten och laktosfria alternativ, eller annan specialkost ni har behov av!
Välkommen med beställning eller förfrågningar