Vällagad mat med fina råvaror

Bed & Breakfast

Begravningskaffe

Christinas fester

Från Nobel till Kantarell

Välkommen till Christinas Gästgifveri

På Ervalla Gård, ett par mil norr om Örebro och med anor från medeltiden, driver jag sedan 2010 Christinas Gästgifveri. Jag heter Christina Jarl och har en passion för mat och att bjuda in till fest i en hemtrevlig miljö. Mina gäster ska känna att de får ett personligt och samtidigt seriöst mottagande, fyllt av värme och gästfrihet.

Här finns en avslappnad miljö med god och naturlig mat för alla sorters möten. Jag erbjuder det mesta i matväg, både för catering och för servering i min ombonade matsal. Jag är hela tiden nyfiken på att utveckla mina olika matkoncept. Läs mer om detta under rubriken ”Christinas mat”. En populär aktivitet på Gästgifveriet är att vi lagar mat tillsammans, mer om det under rubriken ”Kick Off”. Vi har dessutom fullständiga rättigheter – läs mer på ”Drycker”. Vid catering levererar jag god hemlagad mat, med rätt temperatur, på överenskommen tid och plats. Jag serverar det ni vill ha i fräscha Tupperware-produkter som ni innan återlämning endast behöver skölja ur. Med mig som leverantör kan ni känna er trygga.

Jag erbjuder också Bed & Breakfast i hemtrevliga rum med nymanglade sänglinnen. Här ska alla känna sig hemma, oavsett om du besöker mig för en spontan övernattning eller väljer att bo här en längre tid. Mina lokaler på Ervalla Gård är dessutom perfekta för alla typer av vistelser och här kan själen få ro under avslappnade aktiviteter med vänner, familj eller kollegor.

Så varmt välkommen hem till mig på Christinas Gästgifveri!

Christina

Närproducerat och ekologiskt

Något som jag anser är viktigt i vår tid är närproducerade och ekologiska råvaror.

Här på Christinas Gästgifveri använder jag mig bland annat av produkter från: Rosängsboden, Saltå Kvarn, Stadsträdgården, Gårdsbutiken i Balsta, Butiken på gården, Rörbraket i Dyltabruk, Ställbergs Rökeri, Malins Hembageri, Lycktäppans rapsolja, och Furuhills honung.

En fröjd för både ögon och smaklökar

Vi ser till att maten både smakar gott och ser inbjudande ut. Vi bjuder även in er i köket vid vårt populära evenemang matlagningsmiddag, där du och dina vänner är med och gästspelar i vårt kök.

Vill ni bjuda till fest och vara säker på att maten smakar gott? Kanske har ni varken tid eller lust att försöka laga mat? Då går det alldeles utmärkt med catering som är en av våra specialité. Läs mer under rubriken ”Christinas mat”.

Från Cornell till Nobelfest

Christina Jarl är bland annat utbildad på Cornell University i Ithaca i USA med kursen ”Catering for special function”.

Under 13 år i rad har Christina uppfyllt sin dröm med det roligaste serveringsuppdraget – att servera på Nobelfesten.

Se Christina servera på Nobelfesten >>
Se bilder >>

Dags för något kul?

Vad sägs om en Maria Montazami meny ? Ostkrokar, ”Tassels”, Champagne och bubbel.

Reportage i Länsposten

Många kockar har gett godare soppa! Länsposten var och hälsade på hos Christina Jarl.

Reportage i Hemmets Journal

Christina serverar på Nobelfesten 2018