Tema Meny – Pulled Pork
”Low & Slow and real Hickory Wood Smoke” – En fantastisk Barbecueupplevelse !
”Low & Slow and real Hickory Wood Smoke”
Pulled Pork – tillagad på hickoryved i 20 timmar, blandat med barbecuesås för att bli saftigt och smakrikt.
Baby Back Ribs – hickoryrökt i 9 timmar för att bli riktigt saftigt, mört och fullproppat med smak, double glazed.
Nybakta hamburgerbröd från lokalt bageri.
Vegetable Fries, Carrots & Parsnip.
Pommes Frites, Country Cooking Pure & Rustic.
Christinas Coleslaw sallad – vitkål, morot, ananas, majonnäs, crème fraiche samt med en touch av kummin.
Tillbehör
Färska salladsblad.
Cocktailtomater.
Saltgurka i klyftor.
Rödlök i skivor.
Såser
Kansas City Barbequesås.
Bearnaisesås.
Pris 249: -/person inkl. moms
Dryckesförlag
Coca cola, 33 cl, serveras med is och citronskiva
Pris 19: -/st inkl. moms
Hyra fritös och fritera pommes på plats
Pommes Country Cooking Pure & Rustic – fritera pommes på plats.
Hyra för fritös inkl. olja och redskap 295:-.
Kockmössa och förkläde lånas ut till kocken.
Instruktioner och redskap medföljer.
Naturligtvis fixar jag också gluten och laktosfria alternativ, eller annan specialkost ni har behov av!
Välkommen med beställning eller förfrågningar / Hälsar er festfixare Christina Jarl
Vi tar emot 15-35 gäster i vår festlokal. Serveringsavgift halvdag 4 tim 1400 kr inkl. moms och heldag 8 timmar 2000 kr inkl. moms.
