Fördrink
Alkoholfri Mojito – med färsk mynta och lime
Man ska älska att bjuda på fest säger Maria. Det känner gästerna, och då blir det bra!
Småplock
Snacksblandning – Sötsalt snacks med ostbågar, torkade tranbär och kryddiga mandlar som passar att mumsa på i väntan på grillen.
Förrätt
Cream cheesebollar med aprikoser och mandel – Mjuka och samtidigt knapriga är ostbollarna rullade i smulor av Marias favoritsnacks – ostbågar !
Marias marinerade räkor– Räkorna är olika i USA och Sverige. Maria älskar de svenska. Med en god marinad blir de extra festliga.
Mamma Anitas tonfisksallad i den blå skålen –
Hemma hos mamma Anita fanns en blå skål. Den togs fram när det var fest och var det riktig fest innehöll den tonfisksallad, mammas egen. Det var svenskt 70-tal, då tonfisksallad var högsta gastronomiska mode.
Maria har aldrig kunnat glömma skålen. I hennes fantasi växte den med åren. Hon drömde om den och mammas tonfisksallad. Hon såg den framför sig, jättestor!
Så när mamma kom över till Kalifornien på besök nyligen, tog hon med sig skålen. Och efter frakten över Atlanten visade det sig, till Marias besvikelse, att skålen egentligen var ganska liten. Men återseendet blev kärt, nästan tårfyllt. Och tonfisksalladen lika god !
Rhode Islandsås, rostat bröd och smör
Varmrätt
Varm kronärtskocksdipp – Varma dipp är perfekt mingelmat. Enkelt att förbereda och bara stoppa i ugnen när gästerna kommer.
Kex, skivad baguette eller surdegsbröd
Rökt laxrulle med sparris – Salta smaker blandas med den milda osten och får en extra kryddning av ostbågssmulet. Servera på en liten cocktailpinne.
Ostpanerad kyckling på blad – Kycklingen får en knaprig ”crust” av ostbågarna.
Serverad på små sallatsblad med mango chutney och en klick crème fraiche blir det ett riktigt ”glammigt tilltugg”
Very Berry Salad – Njut den sommarfräscha salladen med Marias fenomenala björnbärsvinägrett, livsfarligt rödlila i färgen – och livsfarligt god !
Ja, det är sant: Maria målar läpparna flera gånger i timmen. Gärna i hudfärgade toner. Det har blivit som en trygghet.
Dessert
Chokladdoppade jordgubbar – Att fortsätta med champagnen till jordgubbarna
är ytterst lämpligt.
Berry Champagne – Maria lägger gärna lite frysta bär i champagnen. Det
håller den kall och ger en vacker rosalila färg.
Chokladmousse – En len chokladmousse förhöjer stämningen på tjejlunchen !
Vi serverar Christinas egna favoritrecept, med vispgrädde och vit choklad.
Kaffe, te eller varm choklad med socker, mjölk och honung.
Pris
JUST NU ! 495 kr per person inkl. moms !!
Drycker
Vitt vin – Maria Montazami Wine Collection California Chardonnay.
– Is made of well selected grapes from vineyards in the Central Valley. The
wine has a golden colour with a lightly oakes and fruity character.
Pris 245: – Tyvärr utgått. Vi hittar alternativ
Rött vin – Maria Montazami Wine Collection California Zin Fandel.
– With hints of black cherries and raspberries, an elegant smooth finish
gives you a lovely experience of the typical taste of red California wine.
Pris 245: – Tyvärr utgått. Vi hittar alternativ
Brut Rosé Örebro 757 år jubileumschampagne
–I total harmoni med en fruktbaserad dessert, som jordgubbar.
Pris 699: – exkl.moms.
Lättöl och mineralvatten 33 cl. Pris 22: – exkl.moms.
Starkcider och starköl specialanpassade smaker. Pris 40–90: – exkl.moms.
Likör, whisky och coqnac 5 cl. Pris 50–90:- exkl.moms.
Transport
Önskar ni att förgylla kvällen med lite extra lyx och flärd så boka gärna en limousine för er resa till och från Christinas Gästgifveri.
www.limoeurope.com
Inspiration ur boken Välkommen hem till Maria Montazami, Ica Bokförlag – Maria Montazami, Ulf Elving, Roland Persson
Maria Montazami, – den svenska hollywoodfrun, har charmat oss alla med sin värme och spontanitet. Maria är främst känd från TV-programmet Svenska Hollywoodfruar. Hon har blivit väldigt folkkär och vunnit många hjärtan genom sin värme, charm och naturliga sätt. Maria har ett stort intresse för design och heminredning och har bland annat designat väskor, smycken och nyligen lanserat en egen vinkollektion.
Maria är en familjekär mamma och hustru och dessutom en framgångsrik designer och entreprenör. Att samla familj och vänner kring ett festligt uppdukat bord för att skratta och umgås, ligger Maria varmt om hjärtat. Dessa ögonblick av gemenskap blir till värdefulla minnen för livet. -Enjoy the Moments !
Man ska älska att bjuda på fest säger Maria. Det känner gästerna, och då blir det bra!
Ja, det är sant: Maria målar läpparna flera gånger i timmen. Gärna i hudfärgade toner. Det har blivit som en trygghet.
Jag har hittat inspiration till servisen Moments ur mitt eget liv. Min medaljongprydda favoritkudde, pärlor från smyckeskrinet och mitt älskade läppstift blev början till mina designtankar.
Kombinationen av ett aldrig sinande heminredningsintresse och min stora kärlek till familj och vänner har genomsyrat mitt arbete med kollektionen. Jag har designat för värdefulla ögonblick som blir till vackra minnen. Great Moments become memories for life !
Eftersom jag uppskattar tidlös design har jag valt porslin med en mjuk klassisk form som harmonierar med den lätt slitna vintageinspirerade dekoren.
Grått är den nya vita. Dekorens sobra grå färgskala tilltalar mig, och just nu inreder jag mitt eget hem i ljusa gråvita färgskalor. Som pricken över i:et ger jag Moments en uppiggande accentfärg – Lipstick Pink.
Till servisen Moments by Maria Montazami från Fyrklöven finns också en matchande glaskollektion med vin-, selter-och champagneglas. Med ett öppet och generöst formspråk speglar glasen Marias personlighet. En diamantgraverad pärlbård ger en touch av lyx och den söta blomman är hämtad ur servisens vackra dekor. För att höja stämningen har glaset fått en charmerande tofs. Hög glaset för en skål!
